Land der Burgen Frische auf den Tisch Matsoni ist der georgische Joghurt und wird viel min der georgischen Küche verwendet. Grillgemüse mit georgischen Brot und Matsoni-Dip ist also die perfekte Kombi aus einfacher Campingküche und lokalen Besonderheiten. Zwischen Kachetien und dem Großen Kaukasus Georgien hat diese besondere Mischung aus wilder Berglandschaft, Weinreben bis zum Horizont und einer Küche, die selbst die einfachsten Zutaten zum Strahlen bringt. Nach einer kurvigen Fahrt über Schotterpisten – mein kleines Offroad-Herz hat gejubelt – finden wir eine Wiese oberhalb der Weinregion Kachetien. Die Sonne neigt sich, die Luft riecht nach trockenem Gras und Holzrauch. Auf dem Markt in Telawi haben wir morgens einen bunten Gemüsekorb…

Gegrillte Dorade und die wilde Küste Nordspaniens Es gibt Gerichte, die sofort Urlaubsgefühle hervorrufen – für mich ist das die gegrillte Dorade. Ihr zartes, saftiges Fleisch, das feine Aroma nach Meer und die knusprige Haut – all das erinnert mich an die Abende an der Atlantikküste, als wir in Nordspanien unterwegs waren. Reisebericht Nordspanien Nordspanien hat mich von der ersten Minute an in seinen Bann gezogen. Statt der trockenen Landschaften, die man oft mit Spanien verbindet, empfängt einen der Norden mit satten Grüntönen, steilen Klippen und wilden Küstenabschnitten. Besonders eindrucksvoll fand ich die Küstenstraßen von Galicien: Hinter jeder Kurve eröffnen sich neue Ausblicke auf einsame Strände, Fischerorte und das unendliche…

Diese One-Pot-Pasta Camping Edition mit Tomate und Kichererbsen ist das perfekte Gericht für unterwegs: Es ist einfach zubereitet, sättigend durch Proteine und Kohlenhydrate und auch noch vegan. Viel Abwaschen musst du auch nicht, es ist schließlich eine Ob beim Vanlife, Zelten oder Bikepacking – dieses Rezept passt immer. (Enthält Affiliate-Links, markiert mit* – mehr dazu am Ende des Beitrags) Camping Ausstattung (Super Basic) Gaskocher, ein einfaches Modell findest du hier *Gaskocher bei Amazon ansehen  Kochtopf, leicht und platzsparend ist dieses *Camping Topfset Schneidebrett scharfes Messer, dieses benutze ich sogar Zuhause *Opinel Taschenmesser  Löffel zum Rühren Zutaten für 2 hungrige Camper 150 g Pasta (z. B. Penne) 1 Dose gehackte Tomaten (400 g) 1…